Cheesecake para el día del padre (o para comértela tú sola)

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Dear Dreamers:

Como sabéis mañana es el Día del Padre, y si no os acordabais ¡ya podéis empezar a correr!
En el post de hoy os traigo un regalo muy rápido, fácil, barato y rico, sobre todo rico, riquísimo. Ya no tenéis que recurrir a la socorrida corbata de todos los años, ¡NO MÁS CORBATAS!
Pero no sólo sirve para el día del padre (obviamente), se la puedes regalar a tu novio o novia, a algún hermano, primos, tíos, abuelos… o también puedes hacer una grande para ti y comértela sola, sintiéndote culpable por las calorías, ¡pero merece la pena!
Bueno, vamos a empezar.

Dear Dreamers:

Tomorrow is Father’s Day in Spain, so I’m going to show you how to do a super easy, fast, cheap and delicious cheesecake, instead of the typical tie, no more ties!
You can also give it to your boyfriend or girlfriend, to your brothers or sister, grandparents… or you can do it for yourself and eat it while you are hyde in the kitchen feeling guilty about calories, but it worths!
Well, let’s get started!

Ingredientes: ingredients:

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Para la base/ for the base:

-Galletas oreo o del tipo (yo usé doce)/  Oreos or similar cookies (I used twelve)
-60 gramos de mantequilla / 60 grammes of butter

Para la tarta/ for the cake:

-400 gramos de queso en crema/ 400 grammes of cream cheese
-4 huevos/ 4 eggs
-Una lata pequeña de leche condensada (400gr) / a small tin of condensed milk (400gr)
– Un vaso de agua/ A glass of water
-Dos cucharaditas de extracto de vainilla/ Two teaspoons of vanilla extract

Para cubrir la tarta/ to cover the cake:

-Yo he usado mermelada de fresa en una tarta y caramelo y fresas en la otra, pero podéis usar lo que queráis / I used strawberry’s marmalade in one cake and caramel syrup and strawberries in the other one, but you can use whatever you want.

PASOS/ STEPS:

1.- Precalienta el horno a 180º / Preheat oven to 180 º
2.- Quita el relleno de las galletas (yo me lo iba comiendo mientras, pero esto os lo podéis saltar) y muélelas / Quit cookies filling (I was eating them while I did it, but you can skip this step) and grind the cookies.
3.-Mezcla las galletas con la mantequilla derretida y extiende la mezcla en el recipiente que vayas a usar (tiene que ser resistente al calor). Mix cookies with melted butter and spread the mixture in the bowl you are going to use ( it must be heat resistant)
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4.- Mete el recipiente en el horno durante unos diez minutos para que la mezcla se asiente/ Put the bowl in the oven for about ten minutes for the mixture to settle.
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5.- Mezcla el queso, los huevos, el agua, la leche condensada y el extracto de vainilla con la batidora/ Mix cheese, eggs, water, condensed milk and vanilla extract in a blender.
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6.- Llena el recipiente de la base con la mezcla y mételo 15 minutos en el microondas a potencia máxima. Fill the base container with the mixture and put it 15 minutes in the microwave on high power.
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7.-Cuando esté lista mete la tarta un par de horas en la nevera y luego ya puedes cubrirla con lo que más te guste/ When the cake is ready put it a couple of hours in the fridge and then you can cover it with whatever you like.

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¡Y esto es todo por hoy! Espero que os haya gustado y que lo probéis 🙂
He de decir que me salió muy buena, esta fue mi cara de satisfacción:
And that’s all for today! I hope you try 🙂 I have to say that my cheesecake was delicious :9, that was my satisfaction face when I tasted it:

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hahahah
¡Gracias por los comentarios!
Thanks for your comments!

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19 pensamientos en “Cheesecake para el día del padre (o para comértela tú sola)

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